L’azienda

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I nove frigo da banco sono tutti a temperatura positiva e possono essere equipaggiati con varie combinazioni di bacinelle EURO-GASTRONORM EN 631. Nella descrizione di ogni vetrinetta refrigerata abbiamo indicato alcuni esempi di possibili combinazioni.

REFRIGERATORI DA BANCO A TEMPERATURA POSITIVA (variabile da 0°C a 10°C)

I refrigeratori da banco della Tecnocrio sono realizzati in ABS, una plastica molto resistente, leggera e facilmente lavabile. Le dimensioni adottate per i nostri modelli per vaschette refrigerate permettono di soddisfare ogni tipo di esigenza, dai piccoli tavoli da lavoro ai grandi spazi di ristoranti, pizzerie, ecc.

Questi refrigeratori da banco sono particolarmente indicati per:

ingredienti per la pizza, insalate e verdure, condimenti e salse, salumi e formaggi, antipasti misti e buffet freddi, frutta e macedonia, guarnizioni per gelato.

I porta ingredienti refrigerati della Tecnocrio trovano quindi utilizzo in:

pizzerie e ristoranti, hotel e pensioni, bar e caffetterie, kebab e paninoteche, piadinerie, bruschetterie e creperie, panetterie e pasticcerie, gelaterie e yogurterie.

I refrigeratori Tecnocrio sono quindi indicati per colazioni a buffet breakfast, aperitivi, insalate, macedonie, etc.

Tutti i modelli di frigo da banco utilizzano compressori particolarmente silenziosi e a basso consumo di energia, montati su appositi supporti antivibranti. Viene utilizzato esclusivamente gas refrigerante ECO R134a e l’isolamento è ottenuto con schiuma poliuretanica ECO (senza CFC). Per la messa in marcia queste vetrinette refrigerate si collegano con una normale presa di corrente alla rete elettrica 230V/50 Hertz. Per gli altri componenti dei refrigeratori da banco Tecnocrio si utilizzano evaporatori in rame, filtri per polveri o farina e tutti gli accorgimenti per facilitare una rapida manutenzione.

Tecnocrio, a richiesta, può fornire i frigo da banco completi di bacinelle in policarbonato o in acciaio inox, staffe per montare i refrigeratori rialzati ed inclinati sul banco ed anche vetrinette di protezione in plexiglas trasparente.

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FREEZER DA BANCO A TEMPERATURA NEGATIVA (variabile da 0°C a -22°C)

Tecnocrio propone TRE modelli di congelatori da banco per gelato (gamma GELATISSIMO) che possono essere impostati a temperature diverse a seconda del tipo di prodotto da conservare. Questi freezer sono stati progettati per essere equipaggiati con varie combinazioni di bacinelle standard da gelateria (360×165 o 180×165). Nella descrizione di ogni mini freezer abbiamo indicato alcuni esempi di possibili combinazioni.

Questi congelatori da banco sono indicati per:

gelato artigianale, gelato industriale, gelato per celiaci o gusti particolari, yogurt gelato, granita siciliana, sorbetti, creme assortite.

I freezer da banco della Tecnocrio sono molto versatili, occupano poco spazio e possono quindi essere usati per:

gelaterie, pasticcerie, ristoranti, hotel e pensioni, bar e caffetterie, cerimonie, compleanni, matrimoni, catering, ecc.

Ed in tutti casi in cui si voglia offrire ai propri clienti un buon gelato senza dover acquistare una grande vetrina refrigerata ed evitando di servire un prodotto troppo duro o con scagliette di ghiaccio.

Il doppio coperchio trasparente dei congelatori da banco Tecnocrio garantisce inoltre piena visibilità del gelato.

I freezer da banco della gamma GELATISSIMO possono essere forniti, a richiesta, completi di bacinelle “gelateria” .

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